आम का अचार बनाने की विधि |
आम का अचार बनाने की विधि Aam ka achar आम का अचार बनाने की विधि पारंपरिक और स्वादिष्ट तरीका 🍋🥭✨🍋 परिचयआम का अचार भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसका खट्टा-मीठा और मसालेदार स्वाद खाने के मज़े को दोगुना कर देता है। यह केवल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि लंबे समय तक संरक्षित रहने वाला एक बेहतरीन विकल्प भी है। यदि आप घर पर पारंपरिक और स्वादिष्ट आम का अचार बनाना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। 🌞🥄🔥 🏆 आवश्यक सामग्री 🍶🌿🧂आम का अचार बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 🥭 कच्चे आम – 1 किलो (अच्छी तरह धोकर सुखाए हुए) 🛢️ सरसों का तेल – 250 मिलीलीटर 🧂 नमक – 100 ग्राम (स्वादानुसार) 🌿 हल्दी पाउडर – 2 चम्मच 🌶️ लाल मिर्च पाउडर – 2 चम्मच 🌾 सौंफ – 2 चम्मच (दरदरी पिसी हुई) 🌱 मेथी दाना – 2 चम्मच ⚫ कलौंजी – 1 चम्मच 💛 हींग – 1/2 चम्मच 🍶 सिरका (वैकल्पिक) – 2 चम्मच (अचार को ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रखने के लिए) 📝 आम का अचार बनाने की विधि | स्टेप-बाय-स्टेप तरीका 🥄 ✨🔥 1️⃣ आम की तैयारी करें 🍋🔪🌞🥭 सबसे पहले कच्च...