fish curry recipe
🐟🔥 भारतीय फिश करी: एक स्वादिष्ट यात्रा 🍛🌶️🍽️ 🐟 भारतीय फिश करी: परंपरा, तकनीक और स्वाद का समागम 🍲✨🔥 फिश करी 🇮🇳 के व्यंजनों में एक विशिष्ट स्थान रखती है। इसकी जटिलता केवल 👅 तक सीमित नहीं है, बल्कि इसकी तैयारी की प्रक्रिया भी गहन 🔬 की मांग करती है। इस 📖 में, हम पारंपरिक 🧂 और आधुनिक 🍽️ दृष्टिकोणों के संयोजन से फिश करी बनाने की प्रक्रिया का विस्तृत अध्ययन करेंगे। 🍛📌🥄 🍛 फिश करी की विस्तृत सामग्री सूची 🛒🍽️🌿 (4-5 🧑🤝🧑 के लिए) 🥩 मुख्य घटक: 🐠🥄🔥 🐟 500 ग्राम ताज़ा मछली (रूहु, कतला, पाम्फ्रेट, हिल्सा 🏝️) 🛢️ 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल 🧅 2 मध्यम प्याज (कटा हुआ) 🍅 2 मध्यम टमाटर (पेस्ट में) 🧄 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 🌶️ 2 हरी मिर्च 🥥 1/2 कप नारियल दूध 🍋 1 कप इमली का अर्क 🌶️ मसाले: ✨🌿🍲 ✨ 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 🔥 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 🌿 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 🏺 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 🥄 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 🟡 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने 🍃 8-10 करी पत्ते 🌾 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी 💧 1 कप पानी 🌱 ताज़ा धनिया...