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भारतीय भोजन की 10 अनोखी विशेषताएँ

By bhupendar
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indian food recipe 🍛 भारतीय भोजन की 10 अनोखी विशेषताएँ 🌟 प्रस्तावना   🍽️ भारतीय भोजन अपनी 🌈 विविधता, 😋 स्वाद और 🥗 पोषण के कारण पूरी 🌍 दुनिया में प्रसिद्ध है। 🌿 मसालों का अद्भुत मेल, विभिन्न प्रकार के 🌾 अनाज और 🥕 सब्ज़ियों का उपयोग इसे अन्य व्यंजनों से अलग बनाता है। यहाँ हम भारतीय भोजन की 🔟 अनोखी विशेषताओं पर प्रकाश डालेंगे। ✅ भारतीय भोजन की 10 खास बातें 1️⃣ 🌶️ मसालों का जादू ✅ 🟡 हल्दी, ⚫ जीरा, 🌿 धनिया, और 🔥 गरम मसाला का उपयोग। ✅ 😋 स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ 🏥 स्वास्थ्य लाभ भी। ✅ 🤧 रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक। 2️⃣ 🗺️ क्षेत्रीय विविधता ✅ 🏔️ उत्तर भारत - 🫓 पराठे, 🍛 छोले-भटूरे। ✅ 🌊 दक्षिण भारत - 🥞 डोसा, 🍛 सांभर। ✅ 🌿 पूर्व भारत - 🍬 रसगुल्ला, 🍛 माछ भात। ✅ 🌇 पश्चिम भारत - 🍔 वड़ापाव, 🍛 ढोकला। 3️⃣ 🍳 पारंपरिक पाक विधियाँ ✅ 🔥 तंदूरी, 🍲 दम पुख्त और 🏮 धीमी आँच पर पकाने की विधियाँ। ✅ 👨‍🍳 स्वाद और पौष्टिकता को बनाए रखने का तरीका। ✅ 🏺 मिट्टी के बर्तनों में पकाने की प्राचीन परंपरा। 4️⃣ 🧘 आ...
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Kadhai paneer recipe

By bhupendar
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# 🍽️🔥🧀 पनीर कढ़ाई कैसे बनाएं? ### 🍅 Kadhai paneer   🧄🧅 परिचय 🧀 पनीर कढ़ाई एक लोकप्रिय भारतीय 🍛 व्यंजन है, जिसे मसालों और ताज़ी सामग्री से बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत आसान है, और आप इसे घर पर ही कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको पनीर कढ़ाई बनाने की पूरी विधि बताएंगे। 😊🍛👨‍🍳 --- ## **🍽️🥘👌 बनाने की विधि - 10 आसान चरण** ### **🍲🥦🌶️ आवश्यक सामग्री** - **🧀 पनीर** - 250 ग्राम (कटा हुआ) - **🧅 प्याज** - 2 मध्यम आकार के (बारीक कटे हुए) - **🍅 टमाटर** - 2 बड़े (पेस्ट बनाया हुआ) - **🫑 शिमला मिर्च** - 1 (बारीक कटी हुई) - **🧄 लहसुन पेस्ट** - 1 चम्मच - **🌶️ लाल मिर्च पाउडर** - 1/2 चम्मच - **✨ गरम मसाला** - 1/2 चम्मच - **🌿 धनिया पाउडर** - 1 चम्मच - **🧂 नमक** - 1/2 चम्मच (स्वादानुसार) - **🍃 कसूरी मेथी** - 1 चम्मच (हाथ से मसलकर) - **🥛 ताज़ा क्रीम** - 2 चम्मच (वैकल्पिक) - **🛢️ तेल या घी** - 2 चम्मच - **🌿 हरा धनिया** - सजावट के लिए ✨💚 --- ### **🔥🍛👩‍🍳 बनाने की विधि - 10 आसान चरण** 1. **🍳 तेल गरम करें** - एक 🍳 में 🛢️ गरम करें और उसमें...
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butter chicken recipe

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बटर चिकन: भारत का सबसे प्रिय नॉन-वेज डिश! 🍛🔥 chicken tikka masala 📌 भूमिका: बटर चिकन का स्वाद और लोकप्रियता बटर चिकन, जिसे "मुर्ग मखनी" भी कहा जाता है, भारतीय खाने की दुनिया में एक लिज़लिज़ा, मसालेदार और मक्खनी स्वाद वाला आइकॉनिक डिश है। यह डिश न सिर्फ भारत में बल्कि दुनिया भर में बेहद पसंद की जाती है। इस लेख में, हम बटर चिकन के इतिहास, बनाने की विधि, जरूरी टिप्स, और इससे जुड़े दिलचस्प तथ्य जानेंगे। अगर आप घर पर रेस्टोरेंट जैसा बटर चिकन बनाना चाहते हैं, तो यह गाइड आपके लिए है! 🍽️ बटर चिकन की शुरुआत कैसे हुई? 🇮🇳 दिल्ली का जादू: बटर चिकन की उत्पत्ति बटर चिकन का जन्म 1947 में दिल्ली के मशहूर "मोती महल" रेस्टोरेंट में हुआ। इसे कुंदन लाल गुर्जर नामक शेफ ने गलती से तैयार किया था! उन्होंने ग्रेवी में बची हुई तंदूरी चिकन डालकर एक नई डिश बना दी, और वह इतना स्वादिष्ट निकला कि देखते ही देखते यह पूरे भारत में प्रसिद्ध हो गया। 🌎 ग्लोबल पहचान आज बटर चिकन दुनिया के हर भारतीय रेस्टोरेंट के मेनू में पाया जाता है। अमेरिका, कनाडा, ब्रिटेन और ऑस्ट्रेल...
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