mutton Rogan Josh recipe
मटन रोगन जोश बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी | How to Make Mutton Rogan Josh घर पर बनाएं असली कश्मीरी स्वाद वाला मटन रोगन जोश, सीखें स्टेप बाय स्टेप विधि क्या आपको कश्मीरी मटन रोगन जोश का स्वाद पसंद है? अगर हां, तो यह पोस्ट आपके लिए है! यहां हम आपको घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा मटन रोगन जोश बनाने की पूरी विधि बताएंगे। साथ ही, इसकी हिस्ट्री, टिप्स और ट्रिक्स भी जानेंगे। चलिए, शुरू करते हैं! ### **मटन रोगन जोश क्या है?** मुटन रोगन जोश कश्मीरी व्यंजनों का एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट डिश है। यह मसालेदार, ग्रेवी वाला और मटन (बकरे का मांस) से बनता है। "रोगन" का मतलब है तेल, और "जोश" का मतलब है गर्मी या उबाल। इस डिश में मांस को धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह नरम और स्वादिष्ट बनता है। --- ### **मटन रोगन जोश बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for Mutton Rogan Josh)** मटन (बकरे का मांस) - 500 ग्राम - दही - 1 कप - प्याज - 2 बारीक कटे हुए - टमाटर - 2 प्यूरी किए हुए - अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 टेबलस्पून - हल्दी पाउडर - 1/ चम्मच - लाल मिर्च पाउडर ...