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दही चूड़ा कैसे बनाएं

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  दही चूड़ा कैसे बनाएं? – पारंपरिक स्वाद और सेहत से भरपूर सरल रेसिपी Dahi chuda  भूमिका दही चूड़ा एक पारंपरिक और पौष्टिक व्यंजन है, जिसे खासतौर पर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश में बड़े चाव से खाया जाता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। अगर आप झटपट बनने वाले और हेल्दी खाने की तलाश में हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। इस लेख में हम आपको दही चूड़ा बनाने की आसान विधि , इससे मिलने वाले पोषण लाभ , और इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के टिप्स देंगे। दही चूड़ा क्या है? दही चूड़ा, जिसे ‘ दही-चिउड़ा ’ भी कहा जाता है, एक पारंपरिक भारतीय भोजन है, जो मुख्य रूप से चूड़ा (पोहा) और दही से बनाया जाता है। इसे अक्सर मकर संक्रांति के दिन विशेष रूप से खाया जाता है, लेकिन इसे नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में कभी भी खाया जा सकता है। यह न केवल झटपट तैयार हो जाता है, बल्कि शरीर को तुरंत ऊर्जा भी देता है, जिससे यह किसानों और मेहनतकश लोगों के लिए आदर्श भोजन बन जाता है। दही चूड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री Dahi chuda samgri सामग्री मात्रा ...
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गुजिया रेसिपी: gujiya recipe

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  गुजिया रेसिपी: होली की स्पेशल मिठाई बनाने का आसान तरीका Gujiya   परिचय: होली और गुजिया का खास रिश्ता होली भारत का एक ऐसा त्योहार है, जिसमें रंगों के साथ-साथ स्वादिष्ट पकवानों की भी धूम होती है। और जब होली की बात हो, तो गुजिया का ज़िक्र न हो, यह हो ही नहीं सकता। गुजिया एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो खस्ता बाहरी परत और मीठे, स्वादिष्ट भरावन के लिए जानी जाती है। इस लेख में हम आपको गुजिया बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे, जिसे आप घर पर ही आसानी से बना सकते हैं। गुजिया बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आटे की परत (डो) के लिए: मैदा (All-purpose flour) - 2 कप घी (Ghee) - 4 टेबलस्पून पानी - आवश्यकता अनुसार भरावन के लिए: मावा (Khoya) – 1 कप (भुना हुआ) पिसी हुई चीनी – ½ कप किशमिश – 2 टेबलस्पून कटा हुआ काजू – 2 टेबलस्पून कटा हुआ बादाम – 2 टेबलस्पून नारियल का बूरा – 3 टेबलस्पून इलायची पाउडर – 1 टीस्पून तलने के लिए: घी या तेल – पर्याप्त मात्रा में गुजिया बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप विधि Step 1: गुजिया का आटा गूथना एक बड़े बर्तन में मैदा लें और उसमें पिघ...
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होली के 50 पारंपरिक व्यंजन | Traditional Holi Food in Hindi

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  होली के 50 पारंपरिक व्यंजन | Traditional Holi Food in Hindi Holi special food  🌸 होली का स्वाद: पारंपरिक व्यंजनों की खुशबू और मिठास होली सिर्फ रंगों का त्योहार नहीं है, बल्कि यह स्वाद और परंपराओं का भी उत्सव है। इस मौके पर बने पकवानों की खुशबू घर-घर में फैलती है, जिससे त्योहार का मजा दोगुना हो जाता है। आज हम आपके लिए लाए हैं होली के 50 पारंपरिक व्यंजन , जिनके बिना यह त्योहार अधूरा लगता है। 🎯 होली के प्रसिद्ध व्यंजन | Best Traditional Holi Foods   1. गुजिया    होली पर गुजिया खाना हर घर की परंपरा होती है। यह मैदे से बनी मिठाई होती है, जिसमें खोया, मेवा और चीनी का मिश्रण भरा जाता है। Gujiya  2. ठंडाई होली की मस्ती में ठंडाई की बात न हो, तो कुछ अधूरा सा लगता है। दूध, बादाम, सौंफ, केसर और गुलाब से बनी यह ड्रिंक शरीर को ठंडक देती है। Thandai  3. दही भल्ले खट्टे-मीठे दही और मसालों से भरे ये भल्ले होली पार्टी में खास आकर्षण होते हैं। Dahi bhalle  4. पापड़ी चाट क्रिस्पी पापड़ी, आलू, चटनी और दही का मिश्रण इसे एक परफेक्ट स्नैक बनाता है। P...
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