लिट्टी चोखा रेसिपी: litti chokha recipe
लिट्टी चोखा रेसिपी: litti chokha recipe घर पर बनाएं बिहार का यह पारंपरिक व्यंजन Litti chokha परिचय लिट्टी चोखा बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, जो अपने अनोखे स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण पूरे भारत में लोकप्रिय हो रहा है। यह गेहूं के आटे और सत्तू (भुने हुए चने के आटे) से बनी लिट्टी और बैंगन-आलू-टमाटर से बने चोखे का स्वादिष्ट मेल होता है। अगर आप भी घर पर पारंपरिक स्वाद के साथ लिट्टी चोखा बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। लिट्टी चोखा बनाने की सामग्री 1. लिट्टी बनाने के लिए सामग्री गेहूं का आटा – 2 कप सत्तू (भुने हुए चने का आटा) – 1 कप सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच अजवाइन – 1 छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई) नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच पानी – आटा गूंधने के लिए 2. चोखा बनाने के लिए सामग्री बैंगन – 1 बड़ा आलू – 2 मध्यम आकार के टमाटर – 2 बड़े सरसों का तेल – 1 बड़ा चम्मच लहसुन की कलियां – 4-5 (क...